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オーガニックアマランサス

 たんぱく質やカルシウム、鉄分などを豊富に含みます。古代インカやアステカで栄養豊かな穀物として食べられていとされる。米に混ぜて炊いたり、パンやお菓子に練り込んで食べたりするのが一般的です。

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